U$S 673.90
Descripción del producto
Practicidad doméstica y potencia industrial. Mayor tiempo de trabajo sin interrupciones y bajo nivel de ruido.
Con una potencia máxima de 1500 W, extremadamente duradero y puede funcionar durante mucho tiempo.
Estructura del motor de acero.
Sistema electrónico de variación de velocidad – Automático bivolt (127V-220V).
Pesa solo 8,1 kg, la combinación perfecta de practicidad y rendimiento profesional.
5 disponibles
La batidora planetaria BRAESI modelo BP-500 Éclair es un equipo de alto rendimiento diseñado para atender las exigencias de establecimientos gastronómicos profesionales como panaderías, pastelerías y cocinas comerciales de pequeño y mediano porte. Su construcción robusta, combinada con tecnología de mezcla planetaria, garantiza una operación eficiente, homogénea y segura en la preparación de diversas recetas.
Este modelo cuenta con un bowl de acero inoxidable con capacidad de 5 litros, lo que facilita su limpieza y asegura una excelente resistencia a la corrosión. Está equipada con un motor de 1.500 W de potencia y funciona en sistema bivolt automático (127 V / 220 V), lo que le permite adaptarse a distintas instalaciones eléctricas. Opera con 10 velocidades regulables mediante control electrónico, ofreciendo versatilidad para diferentes tipos de mezclas.
La estructura externa está compuesta por un chasis de acero estampado recubierto con pintura epoxi y un gabinete de polímero inyectado de alta resistencia, lo que proporciona durabilidad, estabilidad y una estética moderna. El sistema de transmisión cuenta con engranajes helicoidales de acero, lo cual contribuye a una mezcla más uniforme y silenciosa.
En materia de seguridad, la batidora está equipada con una rejilla protectora cromada que, al ser levantada, desactiva automáticamente el equipo, previniendo accidentes durante su uso. Asimismo, se entregan tres accesorios intercambiables: batidor espiral, batidor raqueta y batidor globo, los cuales se adecuan a distintas necesidades de batido y mezclado.
El equipo está recomendado principalmente para la elaboración de productos de textura ligera y media, tales como tortas, panqueques, claras a punto de nieve, glaseados, cremas y malvaviscos. No se aconseja su uso para masas densas o pesadas, como las utilizadas en pan o pizza, dado que podría comprometer la durabilidad del equipo.
Por su combinación de rendimiento, seguridad y diseño compacto, la batidora BRAESI BP-500 Éclair representa una excelente opción para profesionales que buscan eficiencia y confiabilidad en sus procesos de producción.
| Peso | 8 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 24 × 46 × 39 cm |
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