Batidora Planetaria 20 Lts Lundar

Descripción

La batidora planetaria Lundar modelo B20GA es un equipo de alto rendimiento, especialmente diseñado para satisfacer las exigencias de panaderías, pastelerías, restaurantes y otras aplicaciones gastronómicas de carácter industrial. Su diseño robusto y funcional la convierte en una herramienta indispensable para la preparación eficiente de masas y mezclas de distintos tipos.

Cuenta con un bol de acero inoxidable con capacidad de 20 litros, permitiendo el procesamiento de hasta 3,5 kg de harina con un contenido de agua entre 55% y 65%, ideal para masas de pan, pastelería y repostería. La estructura está construida íntegramente en metal, lo que asegura una alta durabilidad, resistencia al uso continuo y facilidad de limpieza, cumpliendo con los estándares de higiene profesional.

El sistema de mezcla planetario garantiza un batido uniforme gracias a sus tres velocidades mecánicas (148, 244 y 480 revoluciones por minuto), adaptándose a distintos tipos de preparaciones. El equipo incluye tres accesorios intercambiables: batidor globo para mezclas livianas y aireadas, gancho espiral para amasado de masas pesadas, y paleta para mezclas intermedias, todos fabricados en acero inoxidable para asegurar una larga vida útil y máxima higiene.

Opera con un motor potente de 0,60 kW (0,8 HP) a una tensión de 220 V y frecuencia de 50 Hz, lo que garantiza un funcionamiento estable y eficiente incluso en jornadas prolongadas de trabajo. Sus dimensiones son 47 cm de ancho, 60 cm de profundidad y 80 cm de alto, con un peso total de 59 kg, lo que le permite ofrecer una excelente relación entre tamaño y capacidad operativa.

La batidora B20GA incorpora un sistema de seguridad con microswitch que impide su funcionamiento si el bol o la rejilla de protección no están correctamente colocados, brindando protección al usuario. Además, incluye una garantía de 6 meses, respaldando la calidad y fiabilidad del equipo.