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La batidora Lundar de 40 litros es un equipo industrial diseñado para uso intensivo en panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Su capacidad de 40 litros permite preparar grandes volúmenes de masa o mezclas, optimizando tiempos de producción. Generalmente, este tipo de batidoras cuenta con un motor potente, estructura robusta y accesorios intercambiables como gancho amasador, batidor plano y globo, adaptándose a diversas preparaciones.
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La batidora industrial Lundar modelo B40F es un equipo planetario de alto rendimiento, diseñado para satisfacer las exigencias de panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren eficiencia y robustez en la preparación de grandes volúmenes de masa y mezclas. Cuenta con un tazón de 40 litros fabricado en acero inoxidable, ideal para producciones a gran escala. Incorpora un motor de 2000 watts de potencia y opera a tres velocidades (65, 102 y 296 RPM), lo que permite ajustar el mezclado según el tipo de preparación. Funciona con un voltaje de 220V, adaptándose a instalaciones estándar. Sus dimensiones aproximadas son 54 cm de ancho, 54 cm de profundidad y 110 cm de alto, lo que facilita su integración en entornos de trabajo profesionales. Incluye tres accesorios intercambiables: gancho amasador, paleta mezcladora y batidor tipo globo, todos fabricados en acero inoxidable para garantizar durabilidad y fácil limpieza. Además, incorpora un sistema de seguridad con microswitch que detiene automáticamente el funcionamiento al levantar el tazón, protegiendo al operador. Su estructura robusta y funcionalidad la convierten en una herramienta indispensable para producciones gastronómicas exigentes.
| Peso | 145 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 54 × 54 × 110 cm |
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